ŞANTİLİ MAYONEZ


İÇİNDƏKİLƏR

 (4 nəfərlik) 

  • 1 yumurtanın sarısı, 
  • duz, 
  • bibər, 
  • 1 limon, 
  • 2 stəkan zeytun yağı 
  • 1/2 stəkan döyülmüş təzə krem.
  • Bizim Süfrə mayonezi 


HAZIRLANMASI:

Bizim Süfrə mayonezini və yağın hamısını sərf etdikdən sonra limon suyunu əlavə edib bir neçə dəfə qarışdıraraq sousa yedirin.  

Başka bir qabda yavaş-yavaş çalaraq təzə kremi qatılaşdırın. Krem yumurta telinin üstündən axmayacaq vəziyyətə gələnə qədər, yavaşca qarışdıraraq Bizim Süfrə mayonezinə qatın. 
Şantili mayonezi soyuq balıq və ətlərlə süfrəyə verə bilərsiniz. 

Qeyd: Bu sous soyuducuda belə saxlanmadığından hazırladığınız zaman süfrəyə verib qurtarmaq lazımdır.

Nuş olsun! :)