Kartofu yuyub təmizləyin, 2 bərabər hissəyə bölüb arasına kərə yağı qoyun. Üzərinə azca duz səpib falqa kağızına bükün və bir qaba yığıb sobada 180 dərəcədə bişirin.
Qalan kartofları isə müxtəlif formalarda (naxışlı bıçaqla, uzunsov, dairəvi və s. formalarda) doğrayıb üzərinə duru yağ əlavə edin. Soba listinə yağlı kağız qoyub sobada 180 dərəcədə bişirin. Yanında acılı nar sousu və ya tartar sousu ilə servis edin.
