Yumurta və şəkər kirşanını bir qaba əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Şəkər kirşanı tam həll olduqda növbəti inqrediyentə keçə bilərsiniz. 10 faizlik qaymağı qarışdıra-qarışdıra əlavə edin. Vanili də tökdükdən sonra 35 % yağlılığı olan qaymağı da qata bilərsiniz. Hazırladığınız qarışımı qatılaşıncaya qədər vam odda bişirin. Soyuduqdan sonra 26 faizlik qaymağı da əlavə edib qarışdırın. Soyuducuya qoyub dondurma halına gələnə qədər gözləyin. Zövqə görə meyvə, şokoladlı sirop və kokosla bəzəyin.
